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立春的风俗活动和寓意立春是春天的开始，也是万物复苏的时节。在民间，立春有“咬春”、“打春”的习俗，寓意迎接春天的到来。而在立春时节，有五种新鲜食材最为应季，被称为“立春五鲜”。这五鲜究竟是哪五种食材，为什么要在立春时节食用呢？ 首先，第一种鲜是春饼。春饼是用面粉烙制而成的薄饼，是立还有呢？

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